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上野農園田吾作

 
 
 
上野農園田吾作のご紹介
メイン 上野農園 田吾作は、京都市右京区で京野菜・米を栽培する農家です。

自慢のバターナッツ南京やとうがらしをはじめとした、京野菜を使った加工品も扱っています。

皆様の食卓へ四季の彩をお届けします。ぜひご賞味下さい。




おすすめ商品

バターナッツ南京ポタージュ
バターナッツ南京ポタージュ

バターナッツの原種はメキシコ周辺の中央アメリカが原産地で、硬いわりに火がとおりやすく 5~6分くらいで柔らかくなり、皮も薄く簡単に剥くことが出来ます。果肉はオレンジ色で、繊維質が少なくネットリしており、甘味とナッツのような風味があり、サツマイモにも似ています。保存性もよく、6ケ月以上も保存できます。栄養的にはビタミンA、ビタミンC、食物繊維、カリウム、マグネシウム、マンガンを豊富に含有します。
キメが細かく、しっとりした南瓜です。スープやパイなどの洋風料理だけでなく、和風の煮物にも出来ますが繊維が少ない肉質で、スープにするとサラサラした感じになるためポタージュなどに最適。
レンジで加熱してそのまま食べると、かなり油分があって濃厚な味です。


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バターナッツかぼちゃジャム

今年も当園自慢のバターナッツかぼちゃで作ったジャムを作りました。
バターナッツかぼちゃと砂糖とレモン汁のみで作る自然派のおいしいジャムです。


バターナッツかぼちゃジャム
イタリアンとうがらし
イタリアンとうがらし

本品は当農園で収穫した、
新清水とうがらしと京都ポークで作ったラグーソースをオリーブ油で痛めております。
辛さの中に甘みも有り、大変美味しく出来上がっています。
一度たべたら病みつきになります。
炒め物、焼き肉等に御使用いただけます。
使用は、少しづつ辛さを調節しながら、御使用下さい。


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田吾作の米

コシヒカリ、キヌヒカリ、ミルキークイーンの3種のお米をつくっています。
京都京北のきれいな水、おいしい空気で育ったお米です。
私、上野が自信を持ってお届けいたします。

ご注文の詳細は直接 090-7485-1676 までご連絡ください。


※田吾作とは
田舎の農業・生産者を敬った呼び方のことです


田吾作の米




 
【店舗名】 上野農園田吾作
【住所】 〒601-0542
京都市右京区京北田貫町茂谷6
【TEL】 075-854-0908
【FAX】 075-854-0914
 
 
 

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