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上野農場

 
    
 
上野農場 百姓 上野晃
農場主紹介

上野農場では農薬や化学肥料をできるだけ使わない米を育ててゆきたいと考えています。
合鴨やチェン除草・機械除草などの有機栽培を始め特別栽培なにも施さない自然栽培を実践しております。
私たちは生物多様性や環境保全型農業に取り組んでいます。
お米作りは出来ませんが、田んぼには、糸ミミズ、ユスリカ、ミジンコ、ヤゴ、おたまじゃくし、メダカ、 タナゴや夏にはドジョウ、カエル、フナ、トンボ、ホタル(ヘイケ)秋には赤とんぼ、イナゴ、 バッタなどの生き物とイネや植物との環境の整備をなりわいとしています。

お米と環境は結びつきます。 お米を買うとその物語も一緒について来ます。自然の風味をいかがでしょう。 私と一緒にこれからの農業を考えませんか? 皆様が、健康で幸せの生活をおくる為に食からお手伝い致します。(合掌)

上野農場    百姓 上野晃



上野農園のこだわり
上野農園のこだわり

イネと鴨が共存した農法 【合鴨たちが元気良く泳いでる様子】
イネと鴨が共存した農法です、田植え後一周で鴨の雛を放し田んぼ水一面に濁りを出し田んぼ草を生やさない用にします。(田んぼの土まで光合成を抑制します)

上野農場のこだわり お母さんが田んぼに鴨を放鳥しました。 新潟県有機稲作研究会



新米25年度産精米 自然の恵/JAS有機コシヒカリ 1kg
新米25年度産精米
自然の恵/JAS有機コシヒカリ 1kg
価格:1,050円(税込)

自然の恵み 精米 1kg このお米は8年間農薬・化学肥料不使用栽培でもちろん、 除草剤を使わず、替わりに合鴨や米糖と宵大豆を使用したお米です。
わが農場は新潟平野の中で海抜0メートルのところで生産しています。
今はこの圃場にはホタル・ドジョウ・タニシ・などの水中動物や秋には赤とんぼが舞う環境に成りました。
田んぼの生き物と微生物で育てたお米です、ぜひご賞味ください。
精米の度合いはやや7分から8分つきですので胚芽が多少のこる程度の精米です。

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新米25年度産 稲穂の恵み玄米 1kg
価格:630円(税込)

稲穂の恵み 玄米 1kg 玄米を選別しておりますので安心して賞味ください。
新潟県特別栽培米コシヒカリです。農薬は極少なく除草剤成分は2成分で殺虫剤や殺菌剤などの農薬は使用していません、 もちろん苗を育てる段階もです。
肥料は化学肥料は使わず米ぬか・くず大豆・菜種粕などをペレット状に加工して乳酸菌やバチルス菌などの力を借り育てたお米です。
(ただしカメムシ被害の斑点が残ることがあります。)ぜひご賞味ください!!

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新米25年度産稲穂の恵み玄米 1kg



おいしい 25年度産 上野家のこだわり味噌
おいしい 25年度産 上野家のこだわり味噌
価格:682円(税込)

上野家の味噌は大豆の栽培にこだわり自然栽培、(あやこがね)を使用、 米糀の米はJAS有機米(コシヒカリ)の中米を使い塩は天日塩五島灘の塩を使っています。
この材料を使います。
大豆を洗い大豆の煮釜で煮込みすり潰し温度が下がると前から仕込んだ米糀をまんべんなく交ぜて天日塩を交ぜ木の桶に移します、 後は熟成させます約11ヶ月位い寝かせて味の乗りや塾精度を見て袋詰めで出来上がりです。

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商品一覧
新米25年度産稲穂の恵み玄米 10kg 新米25年度産
稲穂の恵み玄米 10kg

価格:5,460円(税込)
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新米25年度産稲穂の恵み精米 10kg 新米25年度産
稲穂の恵み精米 10kg

価格:5,460円(税込)
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新米25年度産稲穂の恵み精米 5kg 新米25年度産
稲穂の恵み精米 5kg

価格:2,730円(税込)
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新米25年度産稲穂の恵み玄米 5kg 新米25年度産
稲穂の恵み玄米 5kg

価格:2,730円(税込)
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新米25年度産稲穂の恵み玄米 30kg 新米25年度産
稲穂の恵み玄米 30kg

価格:14,332円(税込)
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新米25年度産稲穂の恵み精米 1kg 新米25年度産
稲穂の恵み精米 1kg

価格:630円(税込)
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新米25年度産玄米 自然の恵/JAS有機コシヒカリ 1kg 新米25年度産玄米
自然の恵/JAS
有機コシヒカリ 1kg

価格:1,050円(税込)
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【店舗名】 上野農場
【住所】 〒950-3361
新潟県新潟市北区新井郷680
【TEL】 025-387-2882
【FAX】 025-387-2882
【営業時間】 8:00~21:00
【定休日】 不定休
 
 
 

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