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宮崎へべす園

 
 
 
宮崎へべす園のご紹介
メイン

両親の意思を受け継ぎみかん農園を営んでいます。
農業に誇りを持ち甘くて美味しいみかん作りに毎日楽しく励んでいます。
これからも子孫にノウハウを受け継いでいきます。


日向市にある標高270mの高森山にあり、 日向市を一望できる絶景の場所で13種類のみかんを育てています。

その中でも、夏に一押しなのが『へべす』です!
『へべす』は皮が薄く絞り易い、種が少なく果汁が多い、 香りが良く料理と好相性と言う特徴を持っています。

『へべす』にはナツダイダインと言う成分が他の香酸柑橘類に比べ高く、 このナツダイダイン成分には 強い発がん抑制効果及び、がん細胞の増殖抑制効果を持っています。

また、へべす搾汁残さは肝臓中性脂肪及びコレステロール濃度を低下させることが明らかになっています。 料理にひと手間、さっぱりへべすはいかがでしょうか♪

景色


へべすとは?
  • へべすの歴史
  • 宮崎・日向生まれの平兵衛酢(へべす)は、江戸末期、長曽我部平兵衛さんの庭先で、 栽培されたことに由来し平兵衛さんの名前から「へべす」と名づけられたミカン酢です。

  • へべすの特徴
    1. ビタミンCが豊富
    2. 昔から疲労回復や高血圧・心臓病などの予防に利用されており美容と健康に 欠かせないものだと言われています。 ビタミンCは直接細胞内の酸化還元現象を活性化し、 同時に細胞内の呼吸作用の調整も行います。
    3. アミノ酸10種類のうち、9種類も含まれている
    4. 人が必要とするアミノ酸は約20種類と言われ、 体内に合成できない若しく合成されにくい 10種類のアミノ酸を必須アミノ酸といわれ、、全身の血流をよくし、 細胞のゴミ掃除をして、自然治癒力を回復させてくます。 最近では、ダイエット効果などに注目されいます。
    5. タネが少ない
    6. へべすは独特の香気、風味が大きな特長ですが、それに加え、 小さいながらもまろやかな果汁がたっぷりで、皮が薄く、 種もほとんど無いため大変しぼりやすいので、ライバルのすだちやカボスをしのいで、 料亭や日本料理店では大変重宝されています。 料理を選ばず、焼き魚・刺身・冷や奴・そうめんなど何にでも合い、 素材の味を引き立てることから、グルメ番組でも再三取り上げられ、 一時は品薄になりました。 体の基である細胞自体の機能を高める健康によい自然の恵んだ食品です。
  • へべすとかぼす、すだちの比較
    1. がん細胞増殖抑制効果がへべすにはある!
    2. かぼす00.00 すだち00.00 へべす17.23 柚子0.47

    3. すだちよりも玉が大きい

    4. かぼすよりも香りが優しく、酸味もくせも少ない。
    5. 収穫されたものを貯蔵して冬まで保たせるすだちやカボスと違い、へべすは夏場の旬(ハウスもの:5月~7月、 露地もの:8月~10月)しか店先に並びませんので、時期を逃さず是非一度お試しください。
  • へべすレシピ
    • しぼった果汁をしぼって、紅茶、飲料水にいれることでおいしさ倍増。
    • 味噌汁やおすましには、みじん切りで。
    • 焼酎には輪切りにして。
    • 皮をおろし金ですって、冷や奴・そうめんの薬味に。
    • みじん切りにして、みそ汁やおすましに。
    • 漬物には、果汁をちょっぴり。
    • ハチミツや砂糖じょうゆに少々につけこんで
    見出し2


宮崎へべす農園のおすすめ
特選(たね・キズなし)1kg 特選(たね・キズなし)
1kg

価格:2,200円(税込)

やさしく、大事に育てました。種がなく、断面が美しいグリーンです。
秀品(種がある場合があります・キズなし)2kg 秀品(種がある場合があります・キズなし)2kg
価格:2,800円(税込)

すくすく育ってます。香よし、味よし!夏のおとずれを伝えてくれます。
宮崎県産 露地へべす-4kg(わけあり) 宮崎県産 露地へべす(わけあり)4kg
価格:2,800円(税込)

露地栽培された元気いっぱいのへべすです!
ポン酢やお料理に最適!
良品(大きさにばらつきがあります・キズあり)2kg 良品(大きさにばらつきがあります・キズあり)2kg
価格:2,400円(税込)

大きさにばらつき、キズがあります。
味は他とかわりません。


送料、お支払い方法について

送料
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納品書に送料を含めた請求額を記載させていただきます。
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口座名義 黒木 和之

郵便振込
振込先  日向郵便局
記号   17310
口座番号 13898811
口座名義 黒木 和之


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FAX注文用紙

FAX : 0982-53-8137





 
【店舗名】 宮崎へべす園
【住所】 〒883-0066
宮崎県日向市亀崎4-83
【TEL】 0982-53-8137
【FAX】 0982-53-8137
 
 

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