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ケーキ屋健ちゃん

 
 
 
ヘルシースイーツ
ヘルシースイーツをお届け
メイン 当店は、からだにやさしいヘルシー野菜スイーツをコンセプトに、 旬の和菓子素材などを取り入れて商品構成したお店、 地域の高齢者にも愛される洋菓子店として営業しています。

東大阪市の店舗にご来店いただけない方や遠方の親族、友人へプレゼントされる方にも 当店の洋菓子、チョコレートをお届けいたします。

▶健ちゃんの考えるヘルシーな野菜スイーツとは

無添加の生クリームを使用

一般的な生クリームは、植物性の油脂と動物性の油脂を安定させるために、乳化剤、香料など数種類の添加物を入れて作ります。
しかし、当店のような小さなケーキ屋ではそこまでのコスト管理が必要なく、 それよりお客様に安心、安全、健全でいられる食品を提供したいという思いから、無添加の生クリームを使い続けています。

お菓子に必要ない材料は極力使わない

配合的に困難でも極力ベーキングパウダー(膨らし粉)を減らしたり、特に焼き菓子の焼きたての香り、バターの風味を妨げる材料は入れていません。 必要最低限の素材で、美味しさを最大に味わってもらうための工夫をしています。

自らスイーツに添加物を加えない

洋菓子は全て一から作るのは非常に困難で、チョコレートなど、既に一次加工された物を使うことも多々あります。
しかし店頭で販売しているケーキ類は、よほどお客様から要望がない限り(キャラクターケーキのジャムに使う色粉など)添加物が入った材料を使うことはありません。


おすすめ
野菜マカロン/直径4cm×高さ3cm/10個入り
野菜マカロン/直径4cm×高さ3cm/10個入り
価格:2,000円(税込)

「べジマカロン」は、素朴なのに、クリームは野菜の味わいがストレートに感じられ、生地はもっちりとしています。
その他、一般的なマカロンとの大きな違いは
・砂糖の量が通常の半分
・着色料、香料不使用
・表面が割れる心配がない
・当店初、冷凍での発送なので好きな時に冷蔵庫で解凍して食べることができる。
など、贈答としても使い勝手の良い商品になっています。


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動物型チョコレート/ネコ (高さ約5cm×3体入り)
動物型チョコレート/ネコ (高さ約5cm×3体入り)
価格:900円(税込)

日本古来のキャラクターのはずなのに、異国の地ベルギーで見つけたチョコ型で作りました。 本場ベルギーのチョコレート工場にて技術指導受けたショコラティエ(チョコレート職人)が一つ一つテンパリング(チョコレートの結晶安定作業)し直した状態を お送りしますので口どけ更に滑らかなショコラです。

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低カロリーの味わい健ちゃんロール/長さ16cm
低カロリーの味わい健ちゃんロール/長さ16cm
価格:1,200円(税込)

無添加の生地と純生クリームにこだわった手作りロールケーキです。
スポンジを保形している小麦粉の量を限界まで減らし、口解けのよさを追求したロールケーキなので、 パサパサ感なくしっとり口の中で生地とクリームが心地よく散っていきます。
甘さも控えめで紅茶との相性がピッタリのロールケーキです。


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見出し3
ヘルシークッキー全種がお試しで楽しめるオトクなギフト ヘルシークッキー全種がお試しで楽しめるオトクなギフト
価格:1,200円(税込)
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自然素材の焼き菓子詰め合わせ/7個入り 自然素材の焼き菓子詰め合わせ/7個入り
価格:1,800円(税込)
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焼き菓子詰め合わせ/10個入り 焼き菓子詰め合わせ/10個入り
価格:2,500円(税込)
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生チョコレート/1個の大きさ約3.5cm四角×6個入り 生チョコレート/1個の大きさ約3.5cm四角×6個入り
価格:1,000円(税込)
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ヘルシーごまクッキー/約直径4.5cm厚さ1㎝×2枚入り/約20g ヘルシーごまクッキー/約直径4.5cm厚さ1㎝×2枚入り/約20g
価格:180円(税込)
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野菜メレンゲ/7個入り約30g 野菜メレンゲ/7個入り約30g
価格:380円(税込)
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【店舗名】 ケーキ屋健ちゃん
【住所】 〒578-0941
大阪府東大阪市岩田町4-14-27
【TEL】 072-963-6687
【FAX】 072-344-5807
【営業時間】 10:00~20:00
【定休日】 不定休
 
 
 

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