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地酒の店 アムト

 
  
 

店主よりごあいさつ

~お酒の味は作り手の人柄をうつしだします~

当店では、私自身が呑んでみて作り手と会ってみたいと思ったお酒しか取り扱っておりません。
お酒は日本文化のひとつであると考えており、流行にとらわれない本物のみを求めて参りました。
酒蔵の人々の魂ともいえる一滴をお客様にお届けすることを誇りに思い、皆様のご来店をお待ちしております。

◆小左衛門 特別純米 信濃山錦
すべて蔵内保存酵母で仕込み、香りを追わず、お米の味がわかる芯のしっかりした味わいと酸味、キレの良いお酒です。

蔵元
岐阜県 中島醸造 小左衛門
創業元禄十五年(1702年)より、岐阜県瑞浪市の地で酒造り三百年目を迎えました。

代表銘柄: 小左衛門 特別純米 信濃美山錦
◆せんきん55

蔵元
栃木県 せんきん 仙禽
仙禽酒造は栃木県さくら市にある蔵元で、創業は1806年。製造石数は約700石で、昔ながらの手造りを守る蔵元。 

代表銘柄: せんきん50
◆三千さくら 純米 五百万石

蔵元
岐阜県 三千櫻酒造 三千櫻
岐阜県中津川市にある三千櫻酒造。年間生産量250石という少量生産の蔵です。
しかしこだわりは半端ではなく、社長自ら米を作り、酒を醸しています。

代表銘柄: 三千櫻 純米 五百万石
◆福千歳 山廃純米「園」

蔵元
福井県 田嶋酒造 福千歳
嘉永3年(1850)創業。酒名は、「福が千歳と続くように」との願いを込めて命名。山廃仕込みによる造りを守る。

代表銘柄: 福千歳 「圓」 純米
◆山本 純米吟醸 黒ラベル 酒こまち

蔵元
秋田県 山本合名会社 白瀑・山本
明治34年(1901年)、ハタハタで有名な日本海沿岸の漁村、八森村(現八峰町)にて創業。
昭和40年代初頭に、まだ酒販店が大吟醸という名称も知らない頃から全国に先駆けて大吟醸を商品化した蔵。

代表銘柄: 山本 純米吟醸 黒ラベル


◆晴耕雨読
柔らかな口当たりと飲みやすさが特徴で、これから芋焼酎を飲んでみようという人の入門酒としても最適です。

蔵元
鹿児島県 有限会社佐多宗二商店 
南薩摩の土壌でしか出来ない芋のうまみと、厳選された上質の天然水。
造る人達の「情熱と思い」の三つが重なって晴耕雨讀は誕生しました。
◆晴耕雨読 黒麹

鹿児島県揖宿郡頴娃(えい)町産の黄金千貫を100%使用し、黒麹で仕込んだ芋焼酎です。

蔵元
鹿児島県 有限会社佐多宗二商店 
南薩摩の土壌でしか出来ない芋のうまみと、厳選された上質の天然水。
造る人達の「情熱と思い」の三つが重なって晴耕雨讀は誕生しました。
◆不二才

不二才(ぶにせ)は、晴耕雨読と並ぶ佐多宗二商店の二枚看板焼酎です。
芋好きにおすすめできる、濃厚で骨太な風味が愉しめる芋焼酎に仕上がっています。

蔵元
鹿児島県 有限会社佐多宗二商店
◆鶴見

通をうならせる豊穣な芋焼酎の味と香り。
明治三十二年、創業当時よりの銘柄です。

蔵元
鹿児島県 大石酒造 
焼酎を作り続けて100年。 自らの手で、古い文献から学んだ製法を再現し、そこに新しいアイデアを加え、満足のいく味が仕上るまで何度も挑戦するほどのこだわり。
◆大和桜

昔ながらの本手造り、麹造りも「むろ蓋」と呼ばれる木製の箱で少量ずつ丁寧に造られ、一次仕込み・二次仕込みとも全量甕壷仕込。
アルコール刺激は少なく風味豊かで穏やかな甘味が品の良さを感じさせる。お湯割りが一番お薦めしたい逸品です。

蔵元
鹿児島県 大和桜酒造株式会社
◆特蒸泰明

蔵元
大分県 藤居醸造 泰明
大分県南部の小さな町・千歳。四季折々の豊かな自然に恵まれた土地で井田萬力屋は昭和4年に創業しました。
創業以来、原料の蒸しからラベル貼りにいたるまでの全工程を人の手で行う大分県唯一の完全手造りの蔵元です。
代表銘柄: 特蒸泰明


 


【店舗名】 地酒の店 アムト
【住所】 〒535-0001
大阪府大阪市旭区太子橋1-13-14
【TEL】 06-6956-7119
【FAX】 06-6951-3334
【営業時間】 9:00~18:00
【定休日】 日曜日
 
 
 

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